令和８年10月29日（木曜日）に、いきいき出前講座「学校給食を作ってみよう」を実施しました。
今回は、水戸市シルバーセンター互助会お料理クラブの皆様が参加されました。
始めに、栄養士から「水戸市の学校給食について」のお話や「当日の献立の作り方」の説明を行い、その後、４テーブルに分かれての実習となりました。参加者の皆様は、手際よく調理を進めていました。
この日の献立は、「みとちゃん米パン、秋の味覚シチュー、米粉ペンネのミートソース、ガーリックドレッシングサラダ、りんごのケーキ」でした。
（※写真には写っていませんが、みとちゃん米パンも提供しました。）
みとちゃん米パンや米粉ペンネには、水戸市産の米粉（コシヒカリ）が使われています。
秋の味覚シチューは、牛乳やバターを使わず、豆乳と米粉を使っているため、牛乳・乳製品アレルギーの方も食べることのできるシチューです。
ガーリックドレッシングサラダは給食で人気のサラダです。
参加された方々からは、秋の味覚シチューは、「米粉でとろみが付き、簡単に作ることができた」、「たくさん野菜が摂れていい」、ガーリックドレッシングサラダは「野菜が苦手な子どもでも、食べやすい味付けで美味しい」と好評な御感想をいただきました。
学校給食の美味しさや魅力を感じていただく機会となりました。
いきいき出前講座については、事前にお申し込みが必要です。詳細については、下記のページを御覧ください。
