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無煙ロースターの出火防止対策について

無煙ロースターの出火防止対策について

 

焼肉店の関係者へ

 水戸市内において無煙ロースター(ダクト)から出火する火災が発生しています!

 火災予防対策を万全にしましょう。

【火災予防対策】

 無煙ロースターは日常的に清掃を行い,定期的にメーカー業者等に洗浄を依頼するなど油脂類の付着,蓄積を防ぎましょう。

 木材等の可燃性の部分と接触する排気ダクトには,不燃材料(厚さ5cm以上の金属以外の不燃材料)で被覆するか,ダクトと可燃性の部分との間隔を水戸市火災予防条例に定める距離以上(10cm)に保つ必要があります。

 無煙ロースターを設置する場合は,事前に火災予防課までご相談ください。

無煙ロースター画像

 無煙ロースターの出火防止対策(チラシ) [PDFファイル/885KB]

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 水戸市消防局 火災予防課   Tel:029-221-0163
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