近年人気の高いウイスキー。
産地や原料によっても味わいが変わり、銘柄によってさまざまな個性があります。
その中でも、個性的でおすすめのウィスキーをご紹介しています。


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本日は、熱いクラフトマンシップの蒸留所からの1本をご紹介します！

グレンダロッホ（Glendalough）

18ｃ～19ｃ、アイルランドには200を超える認可を受けた蒸溜所と数えきれないくらいの未認可の蒸溜所が混在していました。
そこでは様々なスタイルのポチーン(密造酒の一種、正式な解禁は1997年)をはじめ、ウイスキーやジン、アブサンなどが造られてきました。
このグレンダロッホ蒸溜所はその古き良き時代の再来を目指し、熱い情熱を持った5名のスタッフで立ち上げた小規模な手作り蒸留所です。
先祖の遺産と伝統を重んじながら、革新的なスピリッツを製造する為、ポチーン、ウイスキー、最近では季節に合わせたジンに至るまで次々とリリースしています。

下記のサイトや動画を覗いてみてください。空気感が伝わるかと思います。（英語です）
グレンダロッホ蒸留所　YouTubeチャンネル
グレンダロッホ蒸留所　HP

グレンダロッホとは？
アイルランドを象徴する緑の森に囲まれた初期キリスト教の聖地です。
「7つの教会の街」と呼ばれ、ダブリンからはバスで1時間半程度。
120歳まで生きて、修道院長を努めた聖ケビンの伝説で知られます。

おすすめの1本
GLENDALOUGH（グレンダロッホ）　
シングルカスク カルヴァドス ＸＯ フィニッシュ グレーンウイスキー

3年以上の間ファーストフィルアメリカンホワイトオークの樽で熟成した後に、フレンチオークのカルヴァドスＸＯ（アップルブランデー）の樽で1年以上後熟させています。
華やかなバニラの香り、トフィー、熟したリンゴや洋梨の味わいからウッディーなスパイスへと後味が続きます。

内容量：700ml
価格：5,000円（税抜）

この他にも、さまざまな美味しいお酒や、ウイスキーにぴったりなおつまみなども取り揃えています！
水戸市大塚池近く、エスポア多田でお待ちしています！