毎年楽しみにしているファンも多いラフォレおじさんのボージョレ・ヌーヴォーの予約を開始いたしました。以下はラフォレさんからの現状報告です。

　9月7日(木)朝から始まった収穫初日のいくつかの写真です。例年通り、ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーの区画から収穫を開始しました。午後のひどい暑さにもかかわらず、収穫チームは完璧で、とても快適です。小さな房が多いので摘み取りは遅くなりますが、良い品質が予想されます。　
　9月11日(月)の朝、ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2023のプレスを行いました。色は既にとても濃く、美しい色調をしています。香りはとてもアロマティックで、赤い果実やイチゴのニュアンスがあります。口に含むと、余韻が長く丸みがあります。醗酵はとても順調に進んでいます。私たちは、期待できるこの2023年ヴィンテージにとても満足しています。
　収穫チームはとても感じがよく活気があり、雰囲気も最高です。今のところずっと天気は晴れていて、午後の気温はかなり高いです。皆さんも順調であることを願っています。
　私たちは、有望なこの2023ヴィンテージにとても満足しているよ！

　写真からも収穫チームの活き活きとしたパワーが伝わってきます。というわけで今年もラフォレさんの新酒には期待できそうです。

　サイドメニューも充実。あか牛の手作りローストビーフ、市田柿のミルフィーユ、そしてチーズは3種類揃えました。特にあか牛の手作りローストビーフは人気で、毎年直ぐに売り切れてしまうので気になった方は早めにご予約して下さい。冷凍で日持ちするのでクリスマス、お正月に食べる方も多いですよ。

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この他にも、自然派ワインなど体が喜ぶ美味しいお酒や食品、こだわりの調味料を取りそろえています。

水戸市大塚池近く、▶️エスポア多田にて心よりお待ちしています。