エスポア多田です。

本日９月２２日は「シークヮーサー」の日。沖縄ではシークヮーサーなどの伝統的なかんきつ類を総称して「クニブ」（九年母）と呼ぶことから、語呂に合わせ、記念日となっています。

そんな沖縄県でも「長寿日本一」を宣言している大宜味村産の青切りシークヮーサー100%ストレート果汁のご紹介。数あるシークヮーサーストレート果汁の中でもピカイチの味わいの沖縄特産(株)の商品です。独特の苦味と酸っぱさが癖になる美味しさ。炭酸水で割ったり蜂蜜などを入れて飲むのがおすすめです。料理でレモンの代わりに焼き魚や刺身、ポン酢、ドレッシングなどいろんな用途にお使い頂けます。

シークヮーサーで健康に！

シークヮーサーって？
沖縄県北部地域（やんばる）で昔から親しまれている柑橘類のひとつです。太陽と山の恵みを受けて多くの農家さんが大切に育てています。
酸っぱい果実の果汁を刺身や焼き魚に使用する青切り用、完熟した果実の皮をむいて食べるフルーツ用、ジュースやゼリーなどにして食べる加工用など、いろいろな食べ方をされています。また、昔は芭蕉布の染み抜きや繊維を柔らかくするのにも使われていました。

名前の由来は？
沖縄の方言で「シー（酸っぱい）」、「クヮーサー（食べさせる）」の意味です。沖縄北部を中心に原生するミカン科で小果の寒波柑橘です。和名を「ヒラミレモン」といいます。

収穫時期
青切り用•••••7月下旬〜10月中旬
加工用•••••••10月中旬〜12月下旬
フルーツ用•••12月下旬〜1月下旬

主な栄養成分
疲労回復や美容に効果のあるビタミンＣを多く含んでいるほか、ビタミンＢ1、カロチンなども含有するヘルシーな果物です。
特にシークヮーサーには「ノビレチン」と「タンゲチレン」という成分が含まれており、ノビレチンは血糖値抑制、血圧抑制の効果が研究結果として発表されています。

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販売価格
　∟500ml￥2,000（税別)
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