イエティカフェのカレーは、スパイスの効いた本格インドカレーです
カレーのスパイスは数種類ありますが、スパイスは漢方薬としても使われているものも多く、それぞれ健康への効果が期待できると言われています

今日は「ターメリック」について・・・
ターメリックとは？
ショウガ科の多年草。
ちょっと土臭さを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で黄色く着色させるのに使われることも多く、カレーには欠かせないスパイスです
沖縄ではうっちんとよばれており、別名、秋うこんと言います。
肝機能障害の予防や、鎮痛、抗酸化作用、殺菌効果があり、美容やカラダに良い効果があります！


スパイスたっぷりのカレーをぜひ食べにきてください