秘密はスパイスに!!カレーの健康効果vol.4【水戸で本場のインドカレーが食べられるお店】
YETI CAFE & RESTAURANT イエティカフェ & レストラント
カルダモン
グリルチキンカリー
イエティカフェのカレーは、スパイスの効いた本格インドカレーです
カレーのスパイスは数種類ありますが、スパイスは漢方薬としても使われているものも多く、それぞれ健康への効果が期待できると言われています
今日は「カルダモン」について・・・
カルダモンとは?
ショウガ科の多年草で和名は小豆蔲(ショウズク)。
甘くエキゾチックで、すーっと爽やかな強い香りをもち、「香りの王様」や「スパイスの女王」と呼ばれることもある
カルダモンの実は、長さ1~2cmほど。実の内部にある種子に強い香りがあります。
古くから香辛料や芳香性健胃薬として知られ、インド・スリランカで生まれた伝統医療「アーユルヴェーダ」では最も安全な消化促進剤とされています。
インドでは食後にカルダモンの粒を噛み、香りのデザートとして利用しています。
また、カルダモンはカレーの香りづけはもちろん、スイーツやコーヒー、紅茶の香りづけにも活躍します
スパイスたっぷりのカレーをぜひ食べにきてください
- 営業時間外11:00〜15:00/17:00〜22:00
詳細
- 日曜日 11:00~15:00/17:00~22:00
- 月曜日 11:00~15:00/17:00~22:00
- 火曜日 11:00~15:00/17:00~22:00
- 水曜日 11:00~15:00/17:00~22:00
- 木曜日 11:00~15:00/17:00~22:00
- 金曜日 11:00~15:00/17:00~22:00
- 土曜日 11:00~15:00/17:00~22:00
(通常営業)ラストオーダー 21:30
基本情報
名称 | YETI CAFE & RESTAURANT イエティカフェ & レストラント |
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フリガナ | イエティ カフェ レストラント |
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住所 | 310-0836 水戸市元吉田町1397-2 |
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アクセス | JR水戸駅より車で7分 北関東自動車道水戸南出口より車で7分 |
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電話番号 | 029-303-5222 |
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営業時間 | - 日曜日
- 11:00~15:00、17:00~22:00
- 月曜日
- 11:00~15:00、17:00~22:00
- 火曜日
- 11:00~15:00、17:00~22:00
- 水曜日
- 11:00~15:00、17:00~22:00
- 木曜日
- 11:00~15:00、17:00~22:00
- 金曜日
- 11:00~15:00、17:00~22:00
- 土曜日
- 11:00~15:00、17:00~22:00
(通常営業)ラストオーダー 21:30 |
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禁煙・喫煙 | 受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。 |
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電子マネー・その他 | PayPay/d払い/メルペイ/au PAY |
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駐車場 | あり 有り(8台) 店舗前4台、店舗裏4台 |
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開業日 | 2020年4月15日 |
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Instagramアカウント | https://www.instagram.com/yeti_cafe2012/ |
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関連ページ | 出前館 Uber Eats
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こだわり | |
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