仕事帰りや週末に、旬の食材で美味しい日本酒を楽しみたい！
そんな皆様に、今月のおすすめメニューをご紹介します。

まずはカキ！

・生カキ酢　小鉢　￥780別
・生カキ　サクッとバター焼き　￥1380別

冬からの旬の食材ですが、まだまだ美味しいです。（過去記事：今が旬！かきメニュー！）
おすすめはバター焼き。
表面の衣はサクサクパリパリ・中のカキはプリッ・さらに中心部分はレアでトロっと。
旬のカキを三段階の食感の変化でお楽しみいただけます。

そして白子！

・上　白子ポン酢　￥1380別
・上　白子磯衣天ぷら　￥1480別
・上　白子サクッとバター焼き　￥1580別

こちらも冬からのおすすめ食材ですが、まだまだうまい！（過去記事：冬季限定！白子メニュー）
おすすめは上　白子磯衣天ぷらです。
外はカリッ・中はトロリ
サクサクの衣となめらかな白子の食感がたまらないメニューです。

さらに〆サバ！
・自家製〆サバ　￥780別

こちらは通年でおすすめのメニューです。
和食のプロがつくる特製〆サバは、さっぱりとした口当たりの中に脂ののったサバの旨味がとろける逸品です。


季節の食材はその時期しか楽しめない味があります。
是非、大工町みと楽横丁内、くずし和食　髙山までおいでください！
美味しい日本酒と旬の創作和食をご用意しています！