お屠蘇(おとそ)で祝うお正月前回はお正月には欠かせないおせちと伝統調味料をご紹介しましたが、今回は「お屠蘇(おとそ)」についてです。 お屠蘇(おとそ)って何? 「屠」は疫病邪気を屠り、「蘇」は人魂を蘇生する意味で、およそ1700年前…2020/01/03
琥珀色の美味しいみりん:福来純本みりん毎日の食卓に、健康によく手軽に取り入れられる美味しい調味料をご紹介するシリーズ第2弾!! いつもの調味料をちょっとだけこだわったセレクトにするだけで、毎日のメニューが何よりのごちそうに変化します。前回…2019/09/23