お屠蘇(おとそ)で祝うお正月前回はお正月には欠かせないおせちと伝統調味料をご紹介しましたが、今回は「お屠蘇(おとそ)」についてです。 お屠蘇(おとそ)って何? 「屠」は疫病邪気を屠り、「蘇」は人魂を蘇生する意味で、およそ1700年前…2020/01/03
お正月の極上おせちは伝統調味料で令和元年もあと数日で終わり、令和初の年越しと新年が待っていますが、皆様お正月の準備は順調でしょうか。 お正月の準備のなかでも「おせち」や「お屠蘇(おとそ)」は欠かさず用意されるご家庭がほとんどですよね…2019/12/28