【うちゅうブルーイング】RING NEBULA【DDH TIPA】フランスのPRIZM BREWINGとのコラボビールです! スタイルはDDH TIPAで3カ国(ドイツ、アメリカ、NZ)のホップを使用。 爽やかな口当たりと香りから、ホップの豊かな香りが持続的に押し寄せてきます。 深く長く続く…2023/11/03
豊の秋 純米吟醸 佐香錦 生詰原酒出雲神話で日本酒発祥の地とされる島根県。その中で酒造りの神様をお祀りした佐香神社を由来とする酒米「佐香錦」から醸されたお酒です。 厳寒仕込みの新酒が二夏を越し、しっかり旨味がのってきました。米の旨味と…2023/10/30
海の贅沢!うに三昧!海の贅沢三昧!どぐろとうに入りのポタージュ、雲丹醤油、焼きうにの極上セレクション新入荷しました。 1. のどぐろとうに入りのポタージュスープ: 「贅沢なひとときを味わう。のどぐろとうにのポタージュスープ…2023/10/28
小豆島産オリーブの新漬け今年も入荷致しました。コリコリとした食感の小豆島オリーブの代表品種。 わずか数週間しか収穫できない、緑の若い果実を渋抜きして、塩水に漬け込んだオリーブの浅漬けです。 園主井上が一番好きな品種でもあり、ミ…2023/10/23
ラフォレさんちのヌーヴォーが飲みたい! 毎年楽しみにしているファンも多いラフォレおじさんのボージョレ・ヌーヴォーの予約を開始いたしました。以下はラフォレさんからの現状報告です。 9月7日(木)朝から始まった収穫初日のいくつかの写真です。例年…2023/09/26
具の9割牛タン 牛タン仙台ラー油具の9割が牛タンのラー油 ゴロゴロと大きくカットした牛タンと陣中オリジナルの調味油を合わせました。牛タンの味わいと食感を楽しめる一品です。 そのままご飯にのせるだけ ラー油ですが辛さは控えめなので誰で…2023/08/31
うちゅうブルーイング『PLEIADES』入荷!大人気のうちゅうブルーイング! 今回は『PLEIADES(プレアデス)』を少量入荷。Mosaicホップ由来の完熟オレンジとブルーベリーの香りが心地よいPLEIADESの新バッチです! 優しい苦味と酸味を感じられるスッキリとし…2023/08/31
お父さんにシャンパンを贈ろう父への感謝の気持ちをシャンパンの贅沢な香りとともに伝えませんか? エスポア多田のおすすめするシャンパーニュ・ド・スーザの特徴的な点は、ブドウ畑の管理と醸造プロセスにおいて自然と伝統にこだわっていること…2023/06/14
『あま玉』予約受付中!『あま玉』予約受付開始!淡路島の旬の味覚をお楽しみください! 淡路島で育まれた絶品の玉ねぎ『あま玉』の予約受付がついに開始されました!甘さと食感が絶妙なバランスを保った『あま玉』は、淡路島ならではの気…2023/05/31
うちゅうブルーイング『QUARK』うちゅうブルーイングより限定入荷しました。たっぷりラズベリー果汁を使用したサワーエールです。 バッチNo.666 スタイル:SMOOTHIE SOUR ALE アルコール:5% 品目:発泡酒 麦芽使用率25%未満 原材料:ラズベリー…2023/04/10