4STEPで知るワイン入門編【STEP1-2】リーズナブルなドイツの甘口白ワイン「ワインをこれからはじめたい方」への道しるべとなる5本を4つのステップにわけてご紹介するシリーズ。 本日は、STEP1として、はじめに試していただきたいドイツ甘口白ワインの2本目です。 前回ご紹介したのがケー…2019/12/09
Happy Birthday!YOSHIKIさん!11月20日はワイン通としても知られるYOSHIKIさんの誕生日です! YOSHIKIさんおめでとうございます! ボジョレー・ヌーボー解禁日は11月の第三木曜日と決まっているのですが、YOSHIKIさんの誕生日は必ずその前後付…2019/11/20
待ちきれない!ボジョレー・ヌーボー!とうとうボジョレー・ヌーボー解禁日まで、残り一週間となりました! 毎年楽しみにしているワインファンの皆さん!今年の新酒はどんな出来でしょうか? 今年のボジョレーのブドウは8月の雹(ひょう)の影響で収穫量…2019/11/14
4STEPで知るワイン入門編【STEP1-1】まずはドイツの甘口白ワインからワインを知る第一歩はドイツワイン はじめてワインを選ぶときに、一体何を基準に選んでいいかわかりませんよね。 好みのワインは赤なのか?白なのか?産地は?ぶどうの品種は?ヴィンテージって?蔵元や作り手は?…2019/11/11
花とフルーツのアロマを楽しむ爽やか白ワイン前回ご紹介したこだわり調味料「京酢 加茂千鳥」(過去記事はこちら) おすすめの使用法として “ピクルスや即席漬け” とご紹介しました。 今回はその“ピクルスや即席漬け”にあわせるワインをご紹介します。 CH…2019/10/31
【〆切10/31】世界NO.1にふさわしいボジョパ・グルメはこちら!11月21日(木)はボジョレー・ヌーヴォー解禁日! 皆さんはボジョレー・ヌーヴォーパーティー、「ボジョパ」の準備はできてますか? 前回はフランスワインショップ連盟主催のヌーヴォー飲み比べ大会で連続NO.1のラ…2019/10/26
今夜はすき焼き!おともは「黒ワイン」前回ご紹介したこだわり調味料「福来純本みりん」 おすすめの味わい方として “肉じゃがやすき焼きに” とご紹介しました。 今回はその肉じゃがやすき焼きにあわせるワインをご紹介します。 クロ・ラ・クタール …2019/09/26
【限定希少品!】小豆島産オリーブの新漬け 毎年大人気の、井上誠耕園「小豆島産オリーブ新漬け」今年もご用意いたします! 年に一度の期間限定品(10月下旬お届予定)を今年もご用意! 秋に収穫した新鮮なオリーブの実を浅漬けにした、コリッとした食感で深…2019/09/19