新年を祝う極上酒とラッキービールご挨拶 新年明けましておめでとうございます! 皆様には、健やかに新春を迎えられたことと、お慶び申し上げます。 また、旧年中はひとかたならぬご愛顧を頂きありがとうございます。 今年も「体に良い商品でお客様の…2020/01/03
お屠蘇(おとそ)で祝うお正月前回はお正月には欠かせないおせちと伝統調味料をご紹介しましたが、今回は「お屠蘇(おとそ)」についてです。 お屠蘇(おとそ)って何? 「屠」は疫病邪気を屠り、「蘇」は人魂を蘇生する意味で、およそ1700年前…2020/01/03
お正月の極上おせちは伝統調味料で令和元年もあと数日で終わり、令和初の年越しと新年が待っていますが、皆様お正月の準備は順調でしょうか。 お正月の準備のなかでも「おせち」や「お屠蘇(おとそ)」は欠かさず用意されるご家庭がほとんどですよね…2019/12/28
ワイン入門【STEP3】軽めの赤ワインこれからワインを覚えたい方向けの、ワイン入門。 前回は【STEP2】として、フレッシュ&フルーティーな辛口の白ワイン(前回の記事:ラルジョル・ブラン)をご紹介しました。 本日は【STEP3】軽めの赤ワインをご紹…2019/12/13
ワイン入門【STEP2】辛口白ワイン「ワインをこれからはじめたい方」への道しるべとなる5本を4つのステップにわけてご紹介するシリーズ。 本日は【STEP2】辛口白ワインです。 前回までにご紹介した2本(過去記事:ケーヴェリッヒ・リースリング QbA…2019/12/11
4STEPで知るワイン入門編【STEP1-2】リーズナブルなドイツの甘口白ワイン「ワインをこれからはじめたい方」への道しるべとなる5本を4つのステップにわけてご紹介するシリーズ。 本日は、STEP1として、はじめに試していただきたいドイツ甘口白ワインの2本目です。 前回ご紹介したのがケー…2019/12/09
Happy Birthday!YOSHIKIさん!11月20日はワイン通としても知られるYOSHIKIさんの誕生日です! YOSHIKIさんおめでとうございます! ボジョレー・ヌーボー解禁日は11月の第三木曜日と決まっているのですが、YOSHIKIさんの誕生日は必ずその前後付…2019/11/20
待ちきれない!ボジョレー・ヌーボー!とうとうボジョレー・ヌーボー解禁日まで、残り一週間となりました! 毎年楽しみにしているワインファンの皆さん!今年の新酒はどんな出来でしょうか? 今年のボジョレーのブドウは8月の雹(ひょう)の影響で収穫量…2019/11/14
4STEPで知るワイン入門編【STEP1-1】まずはドイツの甘口白ワインからワインを知る第一歩はドイツワイン はじめてワインを選ぶときに、一体何を基準に選んでいいかわかりませんよね。 好みのワインは赤なのか?白なのか?産地は?ぶどうの品種は?ヴィンテージって?蔵元や作り手は?…2019/11/11
4STEPで知るワイン入門編:はじめに今月11月21日(木)はとうとうボジョレー・ヌーヴォー解禁日です。 毎年お祭り騒ぎになるこの日、ただ新酒のお祝いをするのも楽しいですが、せっかくなら奥深いワインの世界をちょっと覗いてみてから迎えると、より…2019/11/07